По мнению врачей, орехи способствуют продлению жизни. Это происходит благодаря высокому содержанию растительного белка. Его употребление, в частности, уменьшает опасность развития раковых опухолей. В грецком орехе растительного белка содержится 24,1 граммов на каждые сто граммов продукта, в арахисе - 25,8 граммов. При этом суточная норма содержится всего в 60-ти граммов орехов. Также много растительного белка в бобовых - фасоли и горохе.
