Блины с начинкой могут представлять опасность, если при их изготовлении не соблюдались санитарные нормы. Слова главного внештатного диетолога Минздрава России, академика РАН Виктора Тутельяна приводит РБК.
По словам эксперта, при добавлении в блины риск микробиологической порчи резко повышается, поскольку для каждой начинки предъявляются различные требования к хранению. Наиболее опасными, считает академик, являются блины с варёным мясом, творогом и рыбой. Данные продукты скоропортящиеся, в связи с чем специалист посоветовал есть обычные блины.
Тутельян в целом порекомендовал есть выпечку без всяких добавок. Если имеется необходимость, то можно отдельно купить продукты для добавления в блины и класть их в блюдо по вкусу, добавил диетолог.
