— С детства я очень люблю блины, поэтому Масленица это один из самых моих любимых праздников. Каждый раз мы собирались всей семьей у бабушки и она готовила самые вкусные блины, к слову, ни у кого не получалось повторить ее рецепт. Сейчас я и нахожу время, чтобы порадовать себя и близких. Недавно научил этому рецепту и свою девушку Лизу Исаеву, которая тоже блогер, и тоже умеет готовить. Кстати, не так давно, а точнее после Дня Святого Валентина, мы рассекретили наши отношения, которые скрывали четыре года. А вот и сам рецепт.
Ингредиенты:
- молоко - 500 мл.;
- яйца - 5шт.;
- мука - 215г.;
- масло сливочное - 30г.;
- сахар - 1 ч.ложка;
- соль - 1.2 ч.ложки.
Способ приготовления:
Подготавливаем продукты для блинов. Первым делом в яйца добавляем сахар и соль и взбиваем до пены. Затем добавляем половину молока и всю муку. Перемешиваем так, чтобы не было комочков. Добавляем оставшееся молоко, растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Даем тесту для блинчиков постоять 10 минут. Далее жарим на блинной скороходе очень тонкие блинчики с двух сторон. Готовые блинчики желательно смазывать сливочным маслом или накрывать, чтобы они были мягкими. Приятного аппетита!
