Ученые из Испании развеяли миф о «суперпродуктах», отметив, что таковым можно считать только материнское молоко.
Как пишет The Conversation, эксперты из университета Овьедо считают это понятие маркетинговым термином, использующимся для обозначения продуктов с высоким содержанием питательных веществ (витаминов, минералов, пищевых волокон).
При этом термин не был признан официальными организациями, в частности Европейским агентством по безопасности продуктов. По их словам, только материнское молоко можно назвать настоящим «суперпродуктом», а остальные считаются только маркетинговой уловкой.
Ученые добавили, что некоторые продукты действительно обладают множеством микроэлементов, но они не смогут заменить сбалансированного питания. Кудрявая капуста, к примеру, содержит много фолиевой кислоты, кальция, рибофлавина, витаминов C, A, K, в отличие от других крестноцветных.
