Диетолог Светлана Фус в своем Instagram рассказала, как правильно есть картофель, чтобы похудеть. В первую очередь, стоит исключить из своего рациона чипсы. По сути это прессованный крахмал, который сильно сдобрили солью и перцем. Пользы никакой, зато чипсы прекрасно задерживают воду. А это скажется на весе.
Во-вторых, придется реже употреблять картофель-фри. При жарке крахмал преобразуется в канцероген акриламид.
Ну и надо будет отказаться от добавления сливочного масла в картофельное пюре.
Во всех остальных случаях, заявляет диетолог, можно употреблять картофель и особого вреда фигуре и здоровью он не принесет.
