Мороженое нельзя есть ежедневно, заявила в интервью «Москва 24» врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова. Она отметила, что этот десерт содержит и сахар, и жир, поэтому нужно сеть его немного.
В 100 граммах мороженого содержится 10-15 граммов сахара. Это очень высокий показатель. Если человек решил съесть мороженое, то в этот день он должен ограничить употребление сахара в других блюдах. Например, ему придется отказаться от всего остального сладкого.
«Здоровый человек с нормальным весом вполне может есть его два-три раза в неделю. Порция мороженого не должна быть больше 100–120 граммов», – отметила Круглова. По ее словам, существует мороженое, которое содержит меньше сахара и жира, – это так называемый фруктовый лед. Но и его нельзя бесконтрольно есть.
Диетолог добавила, что отказаться от мороженого стоит гражданам с сахарным диабетом, проблемами с усвояемостью глюкозы, ожирением и избыточным весом.
Впрочем, в мороженом есть определенная польза – оно содержит молочный белок и кальций, подчеркнула Круглова.
