Ягода традиционно применяется для поддержки иммунитета. В восточной медицине принято считать, что бузина помогает справиться с симптомами ОРВИ и гриппа, а также уменьшает маркеры воспаления, являясь источником мощных антиоксидантов, а ее противовирусные свойства доказаны научно.
В результате одного из исследований выяснилось, что люди, которые заразились вирусом простуды или гриппа, но принимали экстракт бузины, выздоравливали гораздо быстрее.
Тоник из бузины можно подавать как горячим, так и охлажденным, усилив его пользу лимонным соком и корицей.
Для приготовления напитка понадобятся одна столовая ложка сиропа бузины (продается в магазинах), одна столовая ложка лимонного сока, одна столовая ложка меда, один стакан воды и корица (по вкусу). Сначала необходимо вскипятить воду, снять посуду с огня, добавить в воду сироп бузины, лимонный сок, мед и корицу по вкусу, перемешать получившуюся смесь до полного растворения всех ингредиентов.