В одном из исследований сказано, что артериальное давление снижают фрукты и овощи благодаря содержащимся в них антиоксидантам. Как утверждается в статье, опубликованной на сайте Национальной медицинской библиотеки, помочь в этом может и популярный сладкий сухофрукт – чернослив. В эксперименте участвовали 259 человек. Одна группа питалась черносливом и пила сливовый сок, а другая выпивала только стакан воды рано утром на голодный желудок. Кровяное давление измеряли раз в две недели на протяжении двух месяцев, также в начале и в конце исследования у участников брали кровь на анализ.
Выяснилось, что чернослив на самом деле снизил артериальное давление у людей, принимавших участие в исследовании. Кроме того, в группе, которая употребляла сухофрукт, показатели "плохого" холестерина (липопротеины низкой плотности – ЛПНП) были ниже чем в группе, которая пила обычную воду. "Полученные данные предсказывают защитное действие чернослива на сердечно-сосудистую систему", – резюмировали авторы научной работы.
