В частности, доктор медицинских наук Мингян Сонг заявил о том, что более высокое потребление красного мяса, особенно обработанных его разновидностей (колбаса, бекон, хот-доги, салями), было связано с более высокой вероятностью смерти, в то время как более высокое потребление белка от растительных продуктов несет меньший риск. Это, как минимум, то, что требуется для увеличения продолжительности жизни.
Эксперты назвали полезными источниками белка рыбу, птицу, бобы, а также орехи.
