Диетолог Елена Соломатина поделилась секретами сохранения свежести салатов с новогоднего стола. По ее мнению, к этому стоит подходить ответственно, поскольку залежавшиеся продукты привлекают бактерии.
Специалист считает, что лучшим решением будет употребление салатов как можно быстрее. Это она аргументирует тем, что заправленные блюда не могут храниться в холодильнике более 12 часов.
Соломатина советует не заправлять салаты заранее, быстро убирать их в холодильник и заранее заготавливать овощи для блюда.
