По информации HealthLine, цельное молоко может повышать уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП – «плохой» холестерин) в крови. При этом миндальное молоко специалисты назвали более здоровой альтернативой.
Так, миндальное молоко содержит приблизительно 20 калорий на 100 мл. Кроме того, напиток не содержит насыщенных жиров.
По словам медиков из Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), при повышенном «плохом» холестерине из диеты необходимо исключить пищу, богатую насыщенными жирами (обработанное мясо, колбасы и сосиски; сливочное и топленое масло; сало; сливки и твердый сыр; пирожные и печенье; продукты с кокосовым или пальмовым маслом).
