Об исследовании, опубликованном в National Library of Medicine, сообщает Daily Express. Ученые установили, что вегетарианские диеты связаны с низкой смертностью от любых причин, а также у тех, кто придерживается такого рациона, гораздо ниже смертность от отдельных заболеваний. Кроме того, специалисты выяснили, что в сравнении со всеядными людьми у вегетарианцев значительно реже наблюдается повышенный индекс массы тела, повышенный общий и «плохой» холестерин (ЛПНП), и у них также реже выявляется повышенный уровень сахара в крови.
Ученые заметили, что вегетарианская диета оказывает выраженное защитное воздействие на организм человека. По данным исследования, смертность от ишемической болезни сердца у вегетарианцев ниже на 25%, а смертность от различных онкологических заболеваний ниже, чем у всеядных людей, на 8%.
Тем не менее специалисты предупреждают, что, придерживаясь вегетарианской диеты, все равно необходимо следить за здоровьем своего сердца. По мнению ученых, вегетарианцам необходимо съедать в день как минимум пять порций разных овощей и фруктов, им нужно ограничивать употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, а также контролировать количество употребляемой соли.
Читайте также: Названы два продукта, снижающие риск рака.
