У горчицы таких положительных качеств около 300, рассказал специалист. Прежде всего, горчицу отличают антисептические и антигельминтные свойства, поэтому эту приправу часто подавали к рыбе, которая могла быть заражена гельминтами, поделился подробностями собеседник издания.
Менее острые разновидности горчицы оказывают стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт, выработку соляной кислоты и ферментов пищеварительной системы, отметил специалист. Усиливается выработка желудочного сока, из-за чего тяжелая еда начинает эффективнее усваиваться, объяснил эксперт по здоровому питанию.
Еще один плюс горчицы – ее способность снижать кровяное давление у гипертоников благодаря сосудорасширяющему действию. При отсутствии противопоказаний можно есть горчицу ежедневно в разумных количествах.
Читайте также: Эксперты: маркировку продуктов с превышением БЖУ и минералов необходимо сделать обязательной
