Эндокринолог и диетолог Оксана Михалева заявила, что некоторые продукты не следует употреблять с кофе. По ее словам, речь идет о блюдах, богатых кальцием и железом.
Эксперт, на которую ссылается "Газета.ru", сказала, что танины, придающие кофе горький привкус, способствуют связыванию кальция и железа, не позволяя организму их усвоить. Таким образом, если пить молоко только с кофе, организму может не хватать кальция.
В случае с железом обратить внимание на "раздельное" с кофе употребление содержащих его продуктов следует в первую очередь вегетарианцам и тем, у кого уже имеется дефицит железа.
"Если вы любите выпить кофе с молоком или сливками, то это, конечно, не вредно", - сказала Михалева.
