Сегодня до 30% урожая винограда, предназначенного для производства вина, погибает от грибковых и бактериальных заболеваний. При этом натурального средства защиты от них не было. А химсредства наносят серьезный вред окружающей среде.
Ученые-физики решили пойти по пути, выбранном природой. Они установили, что эффективно сопротивляются подобным инфекциям живущие в виноградниках мухи-львинки. Защита — пассивная: их потомство вырабатывает жир, способный защищать от болезней винограда не только их самих, но и растения, на которых они обитают. Специалисты нашли способ экстрагировать этот жир и изготавливать из него защитное вещество. В силу того, что оно полностью натурально, природе вреда «жирный эликсир» не наносит, а вредит только инфекциям.
