Готовить ребенка к школе надо постепенно, приучая к школьному режиму питания, объясняет научный сотрудник клиники Института питания РАМН, кандидат медицинских наук Павловская Елена Вячеславовна. “Уберите из рациона все сосиски, пельмени и макароны. Домашняя еда — вот чем должны питаться дети, — говорит диетолог. — Понятно, что наши мамочки очень загружены на работе, но сейчас есть такие каши, которые готовятся за три минуты”.
Родителям не стоит надеяться, что их чадо в школе под присмотром и уже не нужно беспокоиться, что ребенок там ест. Часто дети любят перекусывать булочками или хотдогами: насыщение от булочки быстро проходит, а пользы мало.
Принято считать, что шоколад стимулирует мозговую деятельность. Однако для этих целей он подходит взрослым. Первоклашке же лучше решать примеры помогут каша и нежирное мясо. А если ребенок просит сладенькое, дайте ему батончик мюсли.
Идеальный рацион школьника выглядит так:
Завтрак: каша, кусочек сыра со сладким чаем или свежевыжатым соком. Сухих готовых завтраков, которые нужно заливать молоком, нужно избегать: в них много сахара, из-за этого чувство голода возвращается через 1,5—2 часа.
Перекус в школе: во всех развитых странах дети берут с собой в школу ланч-боксы и перекусывают ими, когда проголодаются. Туда обычно нарезаются любимые ребенком овощи и фрукты. Запить ребенок может водой без газа, кефиром или питьевым йогуртом. А чтобы побаловать школяра, дайте ему батончик мюсли.
Обед: не для каждого ребенка может быть полезно первое, второе, третье. Все зависит от обмена веществ ученика: некоторым их нелюбимый суп может быть даже противопоказан. Лучше к обеду подать кусочек вареного или приготовленного на пару мяса с гарниром из овощей или злаков.
Полдник: стаканчик кисломолочного продукта, булочка или печенье, а для детей с ожирением — яблоко или апельсин.
Ужин: тушеные паровые овощи с мясом или рыбой на выбор.
