Диетолог Михаил Гинзбург рассказал о некоторых свойствах копченых сыров, которые сейчас продаются практически в каждом магазине и могут негативно повлиять на здоровье человека.
Главная опасность заключается в том, что ряд производителей добавляет в такие сыры большое количество ароматизаторов, прежде всего для того, чтобы придать продукту запах копчения или дыма, отметил специалист в интервью порталу VM.RU.
Кроме этого, предупредил диетолог, нередко в копченые сыры добавляют глутамат натрия и другие усилители вкуса.
"Доказано, что копченые сыры раздражают желудок, возможно обострение язвы", — говорит эксперт.
Он предупредил, что регулярное употребление копченых сыров не допускается, так как это приведет к нарушению микрофлоры. В результате могут проявиться различные заболевания, включая гипертонию и даже сахарный диабет.
