Диетолог Нмами Агарвал поделилась идеальным способом приготовления яиц. Этот способ обеспечит правильное употребление этого известного продукта для максимальной пользы.
Как сообщает издание Indiatimes.com, специалист считает неправильным, когда кто-то берет от яйца только белки. По ее словам, "большинство питательных веществ в яйце содержится в желтке". Поэтому правильным будет употреблять яйцо целиком - и белок и желток. Именно это и обеспечивает правильный баланс белка, жира и калорий.
Более того. Такая комбинация позволит чувствовать себя более сытым и удовлетворенным от трапезы.
Она отметила, яйцо содержит витамины А, В5, В12, В2, а также фосфор и селен. А еще яйцо помогает повысить в организме уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Как известно, липопротеин высокой плотности, снижает риск инсульта и сердечных заболеваний.
Также в яйце содержится четверть дневной потребности человека в холине, который необходим для здоровой работы сердца и мозга. Он помогает регулировать память и настроение.
