Портал Eat This, Not That! Сообщил, что употребление орехов способствует снижению в крови уровня сахара. Об этом пишет Лента.ру
Уровень глюкозы в крови зависит не только от углеводов, но и от количества жиров, белков, клетчатки, которые человек потребляет с пищей.
Например, яблоки быстро повышают уровень сахара, а затем снижают. В дополнение к ним и другой пище эксперты советуют употреблять орехи.
Горсть орехов или немного орехового масла уменьшат всплески и падения уровня сахара после еды. Кроме того, человек будет дольше чувствовать себя сытыми.
Есть у орехов, особенно у миндаля, еще одно важное свойство — они богаты витамином Е и, благодаря этому, помогают уменьшать воспаление. Кроме того, защищают сердечно-сосудистую систему.
А еще — поднимают настроение.
