Если анализы показывают низкий уровень гемоглобина, нужно ограничить потребление некоторых продуктов. Об этом «Газете.Ru» рассказала педиатр, гематолог Мария Мамедова.
По словам Мамедовой, важно понимать, что «кальций затрудняет усвоение железа». По этой причине при анемии нужно ограничить употребление молока и творога.
Кроме того, нужно отказаться от фастфуда, колбас, солений, консервов, белого свежего хлеба. Из напитков нужно убрать из рациона газировки, чай и кофе – за счет содержания фосфатов и танинов, они тоже снижают всасываемость железа.
При малокровии Мамедова советует есть красное мясо, которое наиболее богато железом. Лучше всего - говядину.
Богаты железом и такие продукты, как гречка, гранаты, морковь, помидоры, капуста, тыква.
Стоит включить в свой рацион и продукты, улучшающие всасываемость железа: шиповник, рыбу, грецкие орехи и болгарский перец.
