Врач-диетолог сети лабораторий «Лабквест» кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с URA.RU заявила, что людям, которые достигли 40 лет необходимо сократить потребление красного мяса, молочных продуктов и пшеничной муки.
По ее словам, по достижению 40 лет питание должно быть оптимизировано не только по качеству калорий, но и сбалансированным по углеводам, жирам и белкам. При этом, в нем должно содержаться большое количество микроэлементов и витаминов.
«Нужно учесть и тот факт, что с возрастом наблюдается дефицит ферментов, потому необходимо ограничить блюда из пшеничной муки и цельное молоко. В рацион можно добавить рыбу, морепродукты, птицу, творог, сыр и бобовые. До одного-двух раз ограничить потребление красного мяса», - заявила Русакова.
