Верблюжье молоко скоро появится на прилавках магазинов здорового питания в Великобритании.
Европейская Комиссия пока дала предварительное согласие на ввоз верблюжьего молока в Соединенное Королевство. Поставками этого продукта, который считается сильнейшим афродизиаком, будет заниматься компания Camelicious - одна из самых популярных молочных ферм в ОАЭ.
Верблюжье молоко значительно полезнее коровьего: оно не вызывает белковой аллергии и, кроме того, содержит большие дозы инсулина и витамина С, утверждает научный директор Центра ветеринарных исследований в Дубаи Ульрих Вернери (Ulrich Wernery).
Тем не менее, Camelicious не рассчитывает, что верблюжье молоко сможет составить конкуренцию коровьему. Ферма производит около пяти тысяч литров продукта в день, не покрывая даже сотой доли потребностей европейцев в молоке.
"Мы планируем занять свою нишу на рынке", - добавил он, отметив, что компания уже ведет переговоры с британскими магазинами здорового питания. В дальнейшем фирма планирует осваивать рынки США, Канады, а также Китая и Гонконга.
В мире существует считанное количество ферм, которые занимаются производством верблюжьего молока, поскольку средний удой от верблюда в четыре раза меньше, чем от коровы.
Верблюжье молоко, которое сегодня употребляют в странах Ближнего Востока, а также в Индии и Африке, считается традиционным напитком кочевников, оно имеет необычный солоноватый вкус.
