Умер «изобретатель» шаурмы

В Берлине на 80-м году жизни умер создатель дёнер-кебаба (в России более известного как шаурма) Кадыр Нурман. Эмигрировавший в Германию из Турции в 1960 г., он начал свой бизнес в Западном Берлине в 1972 году, адаптировав турецкое блюдо под западный фаст-фуд. Это был уличный киоск, где он продавал жареное мясо с салатом, завернутое в лаваш. Кадыр Нурман не запатентовал свою идею, но был счастлив, что благодаря дёнер-кебабу множество его соотечественников смогли заработать себе на жизнь, а миллионы людей во многих странах полюбили это блюдо.