Транснациональные производители кондитерских изделий, у которых имеются производственные площадки в России, намерены обратиться в европейскую ассоциацию Food & Drinks с просьбой исключить из пятого санкционного пакета Евросоюза запрет на ввоз эмульгаторов и красителей.
Об этом сообщает «Коммерсант» со ссылкой на письмо Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд».
Исполнительный директор компании Вячеслав Лашманкин объяснил, что эмульгаторы необходимы для производства вафельных листов, мягкой карамели, халвы, шоколада и выпечки.
При этом поставок с Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока недостаточно, чтобы удовлетворить потребности российских производителей.
Большая палитра красителей выпускается внутри России, однако с рядом позиций есть определенные трудности. Нехватка сырья приведет к сокращению ассортимента, предупредили производители.