Недоброкачественными овощными салатами кормили, как выяснилось, посетителей в известном ресторане "Ростикс", расположенном на втором этаже ГУМа. Как сообщили "МК" в Центре госсанэпиднадзора Центрального округа, последняя проверка "Ростикса" выявила нарушения технологии хранения продуктов в этом ресторане. Срок реализации двух видов салатов "Коул-Слоу" и "Оливье", в количестве 20 и 4 килограмма соответственно, истек как минимум более суток назад. Все дело в том, что в "Ростиксе" заведена порочная практика — продукты завозятся на предприятие за день до начала их реализации. Салаты же, согласно условиям и срокам хранения, должны быть реализованы в течение 6—12 часов с момента приготовления. Притом что "Коул-Слоу" и "Оливье" готовятся с использованием майонеза, их тем более нельзя продавать на следующий день. Поскольку питательная среда таких салатов уже через полдня способствует росту и размножению в них опасных кишечных бактерий. Естественно, администрации ресторана было предписано немедленно прекратить продажу опасной для здоровья еды. Поскольку в чистоплотности самих поваров появились сомнения, с их рук, фритюрниц и грилей на кухне "Ростикса" взяты смывы для анализа. Однако за столь серьезное нарушение ресторан может отделаться невиданно минимальным штрафом, поскольку "официальная" зарплата замдиректора, на которого и налагается взыскание, составляет всего-навсего 210 рублей. А максимальный штраф не может превышать трех месячных окладов ответственного лица. В Госсанэпиднадзоре не исключают возможности приостановления эксплуатации предприятия. Но окончательное решение будет вынесено после получения результатов исследований взятых смывов.
В ИЗВЕСТНОМ РЕСТОРАНЕ ПОСЕТИТЕЛЕЙ ПОТЧЕВАЛИ ОПАСНЫМИ САЛАТАМИ
Самое интересное
-
-
Скорые неслись вереницей без сирен: под Николаевом накрыли яхт-клуб с британцами
-
Россиянин выбросил маленькую дочь из окна вокзала и попал под поезд
-
Казахстан ответил на обвинения в продаже Украине списанной боевой авиатехники
-
Сексолог рассказал, чего больше всего боятся в постели мужчины и женщины
-
Какая заграница пустит россиян без «заграна»: названы места и цены
Что еще почитать
-
Олег Царев объяснил, как дроны ВСУ выбирают самую жирную цель на НПЗ
-
Захар Прилепин снова выступил против мирного договора с Украиной: названа весомая причина
-
Выяснилось, сколько может стоить уникальный ретромобиль арестованного замминистра Иванова
-
Избрана самая пожилая Мисс Вселенная за всю историю: победительнице исполнилось 60
-
Журова ответила президенту МОК Баху: «Страна на три буквы»
В регионах
-
Жителей Рязани напугал громкий хлопок над городом днём 15 апреля
-
Эксперты и юристы обосновали незаконность передачи Крыма в 1954 году
-
Российский корабль отразил атаку противокорабельной ракеты в Севастополе
Крым -
Эксперт заявил о репетиции ракетного удара по Крымскому мосту в Джанкое
Крым -
Обновление оборудования, ремонты и привлечение молодых специалистов: как решаются проблемы в здравоохранении на примере Первоуральской городской больницы
Екатеринбург -
Дело уральского фермера Айметова пошло на второй круг
Екатеринбург