Грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований обнаружены в кафе в Улан-Удэ, где отравились посетители. Об этом говорится в распространенном в понедельник сообщении пресс-службы прокуратуры Бурятии.
"На данном объекте общественного питания выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части обработки сырого мяса свинины, мяса птицы и готовой к употреблению продукции на одном и том же технологическом оборудовании, нарушения технологии изготовления блюд, несоблюдения правил личной гигиены работников кафе и другие", — сообщили в ведомстве.