СЕРДЦА ПОДРОСТКОВ УКРЕПЯТ КУРИНЫМ МЯСОМ
Специальное блюдо из курицы для подростков, страдающих заболеваниями сердца, намерены разработать в ближайшее время ученые-диетологи.
Как сообщили “МК” во ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности, в последнее время среди подростков в возрасте 14—18 лет растет количество “сердечников”. По заявлениям медиков, чаще всего аритмия и резкие колющие боли в груди бывают вызваны поражением сердечной мышцы. Чтобы укрепить ее, молодому организму требуется побольше белков, калия и магния. Кроме того, пища должна обязательно содержать полиненасыщенные жирные кислоты, схожие по своим свойствам с оливковым маслом. Поскольку именно куриное мясо содержит такие кислоты и полезный белок, его решили взять за основу для нового блюда.
А чтобы дополнительно обогатить мясные кусочки необходимыми минеральными веществами, их перед консервированием станут выдерживать в специальной “витаминной” эмульсии. В результате этой процедуры часть жизненно важных компонентов впитывается в саму курятину, часть переходит в мясное желе. Сейчас ученые разрабатывают рецепт нового блюда и скоро предложат попробовать его больным юношам и девушкам.
Как сообщили “МК” во ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности, в последнее время среди подростков в возрасте 14—18 лет растет количество “сердечников”. По заявлениям медиков, чаще всего аритмия и резкие колющие боли в груди бывают вызваны поражением сердечной мышцы. Чтобы укрепить ее, молодому организму требуется побольше белков, калия и магния. Кроме того, пища должна обязательно содержать полиненасыщенные жирные кислоты, схожие по своим свойствам с оливковым маслом. Поскольку именно куриное мясо содержит такие кислоты и полезный белок, его решили взять за основу для нового блюда.
А чтобы дополнительно обогатить мясные кусочки необходимыми минеральными веществами, их перед консервированием станут выдерживать в специальной “витаминной” эмульсии. В результате этой процедуры часть жизненно важных компонентов впитывается в саму курятину, часть переходит в мясное желе. Сейчас ученые разрабатывают рецепт нового блюда и скоро предложат попробовать его больным юношам и девушкам.
Самое интересное
-
-
Киркоров опубликовал фото с выпуклостью в штанах и вызвал споры
-
Цыганский табор устроил полный беспредел в российской станице
-
Арестович предсказал незавидную судьбу руководителям киевского режима
-
Кровавая Пасха: религиозные фанатики учинили бойню в отделе милиции
-
«Поставили точку»: Баширов оценил решение МВД объявить Зеленского в розыск
Что еще почитать
-
Жителей поселка в Пензенской области пригрозили лишить деревянных туалетов
-
США нашли средство против самого опасного русского оружия на Украине
-
Россиянам грозит рост тарифов на ЖКХ: осталось два месяца
-
Актер Анатолий Васильев получил травму в Москве
-
Российские ударные беспилотники получили управляемые ракеты
В регионах
-
Поздравления с Пасхой-2024: красивые, душевные открытки и картинки с пожеланиями и стихами
-
Открытки к 1 мая: красивые и смешные открытки и картинки
-
ВСУ попытались атаковать Крым ракетами ATACMS 30 апреля
Крым -
Российский корабль отразил атаку противокорабельной ракеты в Севастополе
Крым -
Рязанская область подверглась атаке беспилотника
Рязань -
Baza: БПЛА атаковали Рязанский нефтезавод
Рязань