СЛОЙКИ У ГОРЕ-КОНДИТЕРОВ ИМЕЛИ БЛЕДНЫЙ ВИД
Крупную партию горьких на вкус и непропеченных пирожных забраковали на днях сотрудники Центра испытаний и сертификации “Ростест-Москва”. К счастью, сладости не попали в квартиры москвичей — их удалось “отловить” на дальних подступах к прилавку.
Как сообщили “МК” в центре, некачественные кулинарные изделия “Трубочка слоеная с орехом”, “Язычок слоеный”, “Кольцо песочное с орехом” и кекс “Столичный” были сделаны в Москве, на предприятии ООО “Галактика-97”.
Внешний вид слоеных пирожных не выдерживал никакой критики. Слои теста “прилипли” друг к другу и к тому же не были посыпаны, как того требует стандарт, сахарной пудрой. В качестве начинки для трубочки повара “Галактики” использовали подгорелые орехи, из-за чего кондитерские изделия получались горькими. Кроме того, слойки были непропеченными, бледного, не свойственного им цвета.
Кексы и песочные кольца горе-кондитеры производили и вовсе по уникальной технологии, благодаря чему доля влаги в изделии значительно превышала существующую норму, а доля жира, наоборот, была занижена. В результате опять же существенно пострадал вкус пирожных.
Решением центра “Ростест-Москва” реализация забракованной продукции запрещена. Работа кондитерского цеха приостановлена.
Как сообщили “МК” в центре, некачественные кулинарные изделия “Трубочка слоеная с орехом”, “Язычок слоеный”, “Кольцо песочное с орехом” и кекс “Столичный” были сделаны в Москве, на предприятии ООО “Галактика-97”.
Внешний вид слоеных пирожных не выдерживал никакой критики. Слои теста “прилипли” друг к другу и к тому же не были посыпаны, как того требует стандарт, сахарной пудрой. В качестве начинки для трубочки повара “Галактики” использовали подгорелые орехи, из-за чего кондитерские изделия получались горькими. Кроме того, слойки были непропеченными, бледного, не свойственного им цвета.
Кексы и песочные кольца горе-кондитеры производили и вовсе по уникальной технологии, благодаря чему доля влаги в изделии значительно превышала существующую норму, а доля жира, наоборот, была занижена. В результате опять же существенно пострадал вкус пирожных.
Решением центра “Ростест-Москва” реализация забракованной продукции запрещена. Работа кондитерского цеха приостановлена.
Самое интересное
Что еще почитать
-
Кардиолог рассказал, какая физическая активность полезна для сердца
-
В Японии предложили отобрать флаг и гимн у всех участников Олимпиад
-
Красавица-гольфистка приподняла юбку и свела с ума поклонников (фото)
-
«Ей не идет мини»: неудачное фото Валиевой обсудили в соцсетях
-
В Измайловском парке ищут 13-летнюю школьницу: гулявшая с ней подруга в реанимации
В регионах
-
Красивые открытки на День пионерии-2024: открытки с поздравлениями
-
«Ъ»: В Рязани полковник полиции арестован по делу об убийстве на охоте
-
"Выдернул чеку из гранаты, а сам, выбив окно, вывалился на улицу ": калужанин рассказал о случае на войне
Калуга -
Найдено тело пропавшего на охоте рязанца Сергея Пинтелина
Рязань -
SHAMAN исполнил свой хит «Я русский» на улице Почтовой в Рязани
Рязань -
Коллеги Карпунина отреагировали на его уход с поста главврача Рязанской ОКБ
Рязань