После плотного завтрака организм тратит примерно в двое больше энергии на собственный обогрев, чем после дневного приема пищи, содержащей аналогичное количество калорий. К такому выводу пришли специалисты из Любекского университета. В ходе эксперимента ученые наблюдали за 16 мужчинами-добровольцами, питание которых было организовано по-разному на протяжении довольно продолжительного периода времени.
Специалисты считают полученные ими результаты доказательством, что людям, в особенности страдающим от ожирения, стоит перераспределять ежедневное потребление калорий таким образом, чтобы основной прием пищи приходился на утро.
Исследование было опубликовано в научном издании Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.