Испанские и американские ученые заявили, что регулярное употребление в пищу грецких орехов может снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе эксперимента с участием 700 пожилых добровольцев специалисты пришли к выводу, что от 30 до 60 граммов этого продукта в день способствуют снижению снизились 6 из 10 биомаркеров воспалительного процесса, связанного с повышением риска заболеваний сердца и сосудов.
Специалисты отмечают, что ранее уже было известно о способности грецких орехов снижать уровень холестерина.
Исследование было опубликовано в издании Journal of the American College of Cardiology.