Как рассказали «МК» во ФГУП «Стандартинформ», стандарт вступит в силу с января будущего года. Новый ГОСТ будет распространяться как на мед, продающийся в магазинах и на ярмарках, так и на тот, который кондитеры используют в выпечке. Как сказано в документе, весь мед разделят на три вида: цветочный, падевый (из медвяной росы) и смешанный. Содержание сахарозы и воды в дарах пчелиного труда в новых правилах прописано очень строго. Так, мед имеет право состоять из воды лишь на 20 процентов. Зато сахаров много — минимум 65 процентов. Отдельные требования ГОСТ предъявляет к меду в сотах. При покупке надо будет обратить внимание, что правильный продукт должен состоять на две трети из запечатанных сот. Никаких темных вкраплений и пятен на них быть не должно: цвет сот по стандарту предусматривается только белый и светло-желтый. Горьковатый привкус допустим только для трех видов меда: каштанового, падевого, а также меда с табака. Также разработчики стандарта развенчали расхожий миф о том, что мед можно хранить сколько угодно. В ГОСТе сказано, что в герметичной упаковке натуральная целебная сладость живет всего два года. А после вскрытия баночки съесть мед придется максимум за год (или до окончания срока годности, указанного на упаковке, если он меньше года). Причем хранить его лучше при температуре не выше 20 градусов и в местах, защищенных от солнечных лучей.
Утвержден новый ГОСТ на мед: сахара не менее 65%
Кроме того, документ подразделяет лакомство на три вида
Настоящий подарок для любителей качественного меда приготовил Росстандарт по случаю Медового Спаса, который отмечается 14 августа. Ведомство утвердило ГОСТ на натуральный мед. Новые правила заставят дотошного потребителя пересчитывать соты в поисках идеального лакомства.
-
Заголовок в газете: Новый стандарт укоротил жизнь меду
Самое интересное
-
-
Генерал ВСУ рассмеялся после слов ведущей о возврате Крыма
-
Украинское командование предупреждает: «Донбасс падет в октябре»
-
Ученые назвали неожиданный способ замедлить старение
-
Сексолог рассказал, чего больше всего боятся в постели мужчины и женщины
-
Какая заграница пустит россиян без «заграна»: названы места и цены
Что еще почитать
-
“Ядерная весна» Европы: все больше президентов Старого света пытаются бряцать оружием
-
99 оттенков украинского поражения: западная пресса пытается утешить Зеленского
-
«Им всем там непросто»: Зарубина объяснила попытки иноагента Галкина вернуться в Россию
-
Харьков и Одесса станут Россией: экстрасенс предсказала итоги СВО
-
Россия пробила оборону ВСУ: войска продвинулись под Очеретино
В регионах
-
Жителей Рязани напугал громкий хлопок над городом днём 15 апреля
-
Российский корабль отразил атаку противокорабельной ракеты в Севастополе
-
Эксперт заявил о репетиции ракетного удара по Крымскому мосту в Джанкое
Крым -
Обновление оборудования, ремонты и привлечение молодых специалистов: как решаются проблемы в здравоохранении на примере Первоуральской городской больницы
Екатеринбург -
Дело уральского фермера Айметова пошло на второй круг
Екатеринбург -
«Хочу похоронить мать по-человечески»: репортаж с очередного заседания суда в отношении Олега Сарычева
Астрахань