Законопроект, предусматривающий использование обогащенного витаминами хлеба в больницах и школах, подготовили в Роспотребнадзоре. Текст документа опубликован на портале нормативных правовых актов.
Поправки предполагается внести в уже действующий федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
- При организации питания в государственных и муниципальных медицинских, образовательных учреждениях должны использоваться обогащенные витаминами и минеральными веществами хлеб и хлебобулочные изделия, - говорится в тексте проекта.
Как пояснили его авторы, доля обогащенных минеральными веществами и витаминами хлебобулочных изделий должна составлять 50% от общего объема выпуска хлеба. Такая норма предусмотрена Основами госполитики России в области здорового питания до 2020 года. При этом на данный момент этот показатель не превышает 2%.