В летний период, когда овощи и фрукты дешевеют, следует как можно больше запасаться витаминами, заявила диетолог Асият Хачирова, именно они являются самым дорогим содержимым корзины здорового питания.
«Овощи должны составлять половину нашей здоровой продуктовой корзины. Летом вся эта зелень дешевеет. Лето — это самое «здоровское» время года, когда надо наедаться фруктов и овощей, пока они стоят дешево», - сказала она.
Как отметила эксперт в интервью радио Sputnik, следует также делать домашнюю консервацию или заморозку. Это позволит снизить расходы на здоровое питание и в зимнее время года.
Хачирова добавила, что сейчас наблюдется тенденция на земледелие на дачных участках, выращивания овощей и консервация продуктов на зиму. Диетолог посоветовала закупаться фруктами и овощами для заготовок на фермерских рынках. Именно там можно найти продукты, которые по качеству, вкусу и цене будут лучше магазинных аналогов.