Хлеб из муки высшего сорта поднимает уровень глюкозы в крови, что может послужить причиной развития диабета и ожирения, заявила врач-диетолог Марина Макиша.
В разговоре с порталом Nation News она отметила, что цельнозерновой хлеб гораздо полезнее, поскольку в нем больше клетчатки и пищевых волокон, но важно помнить о количестве.
"За раз нельзя съедать больше 100 граммов хлеба. Это будет лишним для организма", - пояснила диетолог.
При этом она призвал не отказываться от хлеба полностью, просто употреблять полезный хлеб и контролировать его употребление.