В Свердловской области впервые начато производство сухого молока. Цех по выпуску нового продукта запущен в филиале «Байкаловский» Ирбитского молочного завода.
«То, что местные производители сегодня имеют возможность диверсифицировать линейку выпускаемой продукции - безусловно, позитивная тенденция. Чем больше товарных сегментов будет охвачено за счет местного производства, тем выгоднее это для жителей Свердловской области», – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев.
Новое производство поможет решить проблемы сельхозпроизводителей, которые испытывали трудности со сбытом молока в весенне-летний период, когда традиционно наблюдается спад спроса и перепроизводство продукта. Теперь же молоко будет перерабатываться в порошок, а в будущем пойдет для изготовления молочных напитков и других изделий. Это позволит существенно увеличить ассортимент выпускаемой в Свердловской области молочной продукции.
Как сообщила пресс-секретарь министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Екатерина Ятнова, на внедрение проекта было вложено свыше 21 млн. рублей собственных средств предприятия, в том числе 11 млн. рублей на приобретение оборудования.
В свое время именно задача модернизации отрасли и внедрения современных технологий в АПК была обозначена губернатором Свердловской области Александром Мишариным и правительством как одно из непременных условий реализации программ господдержки сельского хозяйства.
