Как сообщили «МК» в Росстандарте, утвержден новый ГОСТ на квас. В документе, разработанном ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, учтены все последние тенденции в производстве этого напитка. Так, национальный стандарт разрешает использовать в качестве сырья не только зерновые, но и фрукты, и даже овощи. Однако с важной поправкой: сусло должно быть изготовлено исключительно из натуральных растительных компонентов. И вообще добавлять в напиток искусственные ингредиенты отныне запрещено. В числе прочего нельзя использовать синтетические или идентичные натуральным ароматизаторы, красители и т.д. К сведению, документ поставил заслон многим производителям, которые до сих пор применяли при изготовлении напитка различную «химию». Особое внимание в ГОСТе уделено сахару: он должен быть исключительно высшего сорта, при этом применять подсластители нельзя ни в каком виде, и даже в малых дозах. Ужесточились и требования к воде, которую используют при производстве (при этом настоятельно рекомендуется брать минеральную). Примечательно, что до сих пор содержание спирта в квасе допускалось не больше 1,2%, теперь же разрешено до 1,3 (для осветленного кваса) и 1,4% (для неосветленного).
Квас станет больше похож на алкоголь
Добавлять в квас подсластители отныне строжайше запрещено
Кроме того, производители этого напитка не смогут экономить на сахаре и воде.
Самое интересное
-
-
«Увозил от нас миллионы евро»: стало известно о страданиях Сердючки из-за бойкота в России
-
В Белом доме боятся признавать, что Россия сбила ракеты ATACMS
-
"Смертельное" ранение адвоката Ефремова на СВО оказалось фейком
-
Новые правила игры от Путина и пояснения главы ЦБ
-
Боррель подписал Киеву некролог: «пока украинцы не смогут оказывать сопротивление»
Что еще почитать
-
Студент засунул в себя огурец по методике из интернета
-
«Слава будет доволен»: стало известно, почему сын Зайцева проигнорировал поминки отца
-
Украину оставляют без водителей большегрузов: возить снаряжение будут на лошадях
-
Жертва маньяка с ножом из торгового центра рассказала о нападении
-
Виновник аварии с погибшей семейной парой за полгода 32 раза нарушил ПДД
В регионах
-
ВСУ попытались атаковать Крым ракетами ATACMS 30 апреля
-
Российский корабль отразил атаку противокорабельной ракеты в Севастополе
-
Эксперт заявил о репетиции ракетного удара по Крымскому мосту в Джанкое
Крым -
В рязанской Солотче прошла песчаная буря
Рязань -
Под Симферополем после сбития ATACMS рассыпались боеприпасы
Крым -
«Хочу похоронить мать по-человечески»: репортаж с очередного заседания суда в отношении Олега Сарычева
Астрахань