На российском полуостров в 2018 году нарастили оборот производства устриц.
Как отмечается, ещё в прошлом году за первые шесть месяцев изготовили всего 22 тонны устриц. При этом за полгода 2018 года на территории Крыма произвели 96, 5 тонн. В общей сложности объём морской продукции за первую половину текущего года составил 229 тонн, что на 120 тонн больше предыдущего года.
Таким образом, с момента введения запрета на импорт из стран Запада в Россию производство этого деликатеса на территории нашей страны увеличилось в 265 раз. Это означает, что со временем российское производство сможет полноценно компенсировать продукцию, которую ранее поставляли из-за рубежа.