Накануне Нового года и в период праздников почти никому из крупных ритейлеров не удалось повысить продажи майонеза, пишет "Коммерсант". Падение спроса по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составило от 5% до 60%. Аналитики объясняют тенденцию распространяющейся модой на здоровый образ жизни.
По информации издания, также продавцы зафиксировали снижение спроса на ряд салатных ингредиентов вроде кукурузы и горошка в банках и солений.
При этом некоторые ритейлеры отчитались о росте продаж мандаринов, красной рыбы и конфет.
Читайте также: "Диетолог советует, как спастись от обжорства в новогодние каникулы"