Резкий рост цен практически остановил мировую торговлю кофе, поскольку продавцы напитка существенно сократили закупку бобов. Об этом сообщило агентство Reuters.
По информации СМИ, на прошедшей неделе в штате Техас состоялся ежегодный съезд американской Национальной ассоциации кофе. В ходе мероприятия эксперты заявили, что шокированы ростом фьючерсов на сорт кофе арабика на бирже ICE на 70%. Генеральный директор одного из производителей растворимого кофе из Эквадора заявил, что в этом году компания впервые не смогла продать весь объем кофе, который планировалось реализовать уже к марту. Он отметил, что пока распродано меньше 30% продукции.
«Сильный рост цен съедает деньги покупателей, и у них нет средств для закупки необходимых объемов», – заявил генеральный директор компании-производителя.
Источники агентства заявили, что цены на кофе растут из-за снижения объемов его производства в регионах, где традиционно произрастают кофейные деревья. Однако ряд экспертов заявили, что цены на арабику к концу года могут упасть на 30%, так как высокая стоимость сдерживает спрос. Также специалисты прогнозируют высокий урожай кофейных бобов в Бразилии.
Ранее российский врач-диетолог назвала полезные альтернативы кофе в связи с ростом цен на напиток.
По словам специалиста, бодрящая альтернатива кофе – травяные чаи, цикорий и матча. Также она рекомендовала обратить внимание на растительные добавки и аминокислоты, но призвала избегать энергетических напитков, так как в них содержится большое количество сахара и вредных добавок.