Дом ветерана советской эстрады Нани Брегвадзе всегда был полной чашей для всех его гостей. Многочисленные дети, внуки, родственники, друзья и просто поклонники частенько заглядывают к певице на огонек. Ну а, согласно грузинским обычаям, где гости — там застолье. "Клубу гурманов" удалось выяснить, что певица не делает каких-то особых предпочтений в грузинской кухне, так как на особые кулинарные изыски просто не хватает времени. А вот в ее родном местечке Рачи повара отличаются особым мастерством в приготовлении разновидностей суперблюда из свинины — мужужи. Дома же Нани частенько готовит для своей семьи мчади — лепешки из кукурузной муки, выпекаемые по классическому рецепту в каменной или глиняной сковороде — кеци — на углях. Тесто размазывают по дну кеци, а сверху просто закрывают раскаленными листами жести, засыпанными горячими углями. В городских же условиях за неимением кеци и углей приходится пользоваться плитой или духовкой. Мчади бывают простые и с добавками (отварная фасоль, зелень, имеретинский сыр). Ну и, как во всем мире, Нани, ее дети и внуки очень любят обычную жареную картошку.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ СТРАСТИ СЕМЬИ БРЕГВАДЗЕ
Самое интересное
-
-
"Все еще хуже": в Киеве призвали готовиться к колоссальному удару
-
Business Insider: США опозорились с тайно доставленным оружием на Украину
-
Страстная среда: россиянам рассказали, что можно и что нельзя делать 1 мая
-
«Голуби, марши, «сорокоградусная» во внутреннем кармане»: как отмечали Первомай в советское время
-
Подбитый американский танк «Abrams» успели доставить к открытию трофейной выставки 1 мая в Москву
Что еще почитать
-
Мужчина убил мечом 14-летнего подростка и чуть не отрубил руку полицейской
-
Мир, труд, МРОТ: подготовлен законопроект об увеличении "минималки" до 30 тысяч
-
ВСУ приготовили комбинированную атаку на Крымский мост: будут бить с воздуха и воды
-
Новая мода: россияне начали массово пить вино из алюминиевых банок на пикниках
-
Апрельский чарт оказался наполнен Пугачевой и танцами
В регионах
-
Открытки к 1 мая: красивые и смешные открытки и картинки
-
ВСУ попытались атаковать Крым ракетами ATACMS 30 апреля
-
Российский корабль отразил атаку противокорабельной ракеты в Севастополе
Крым -
Эксперт заявил о репетиции ракетного удара по Крымскому мосту в Джанкое
Крым -
В рязанской Солотче прошла песчаная буря
Рязань -
Под Симферополем после сбития ATACMS рассыпались боеприпасы
Крым