Возможность впервые за 11 лет вернуть в рацион космонавтов натуральную осетрину появилась у ученых-диетологов Института медико-биологических проблем. С 1987 г. заготовка осетра и белуги для отправки на орбиту была прекращена — в условиях невесомости с мясом морских жителей происходили необычные изменения. Как сообщили "МК" в Государственном научном центре РФ ИМБП, причиной необычного расслоения мышечных волокон, а также образования полостей в рыбных тушках оказались всего-навсего неблагоприятные экологические условия, в которых выращивались осетровые на Земле, и устаревшая технология их обработки. Для здоровья космонавтов изменения эти опасности не представляли. Тем не менее научным лабораториям заводов-изготовителей — в Калининграде, Иван-городе в Ленинградской области, а также Каспийскому НИИ рыбного хозяйства в Астрахани — было поручено разработать более совершенные технологии переработки рыбы. Космическая же осетрина временно была снята с производства, пока астраханцы не предложили новые технологии. С очередным запуском грузового космического судна, который намечен на 25 октября, астронавтам будет вновь доставлена натуральная, но уже прошедшая суперобработку осетрина в жестяных банках. Среди экспериментального набора съестного кроме рыбного деликатеса на борт станции "Мир" будет также доставлен мясной говяжий паштет, помещенный в отличие от предыдущей тары в пластиковые баночки, новые виды печенья "Рита" и "Крекер с сыром", а также "Деревенский", "Бородинский" и "Пшеничный" хлеб. На этот раз ученые Московского института хлебопекарной промышленности совместно со специалистами ИМБП решили испробовать новые формы выпечки. Вместо привычных хлебных кубиков по 45 граммов они приготовили для космонавтов хлеб в виде небольших буханок, весом по 150—200 граммов. Это поможет вернуть оторванным от Земли людям вкус и аромат традиционного хлеба — у космонавтов появится возможность просто разрезать его ножом.
КОСМОНАВТЫ НА ОРБИТЕ ПОСЛЕ ДЛИТЕЛЬНОГО ВОЗДЕРЖАНИЯ ВНОВЬ СМОГУТ УПЛЕТАТЬ ОСЕТРИНУ
Самое интересное
-
-
Умерла известная актриса из сериала "Солдаты"
-
Пожилые авторы хита из "Москва слезам не верит" потеряли концерты после "поддержки Украины"
-
Священник Вологодской епархии развеял миф о Благодатном огне
-
Генерал Попов рассказал, где ВСУ спрячут F-16: в бетонных капонирах
-
Боевые цели Путина: инаугурация президента «взорвет» ход СВО
Что еще почитать
-
На месте расположения ВСУ под Одессой возник «гриб» от взрыва
-
Сябитова объявила о неожиданной пользе СВО: «Россиянки нанесли удар по женихам-иностранцам»
-
Предвестье грядущего конфликта: между кораблями Китая и соседней страны разгорелся морской бой
-
«Сердце не камень»: казанская приемная мать передумала разводиться со своим сыном
-
Служебная собака набросилась на кинологов в Подмосковье
В регионах
-
Поздравления с Пасхой-2024: красивые, душевные открытки и картинки с пожеланиями и стихами
-
Открытки к 1 мая: красивые и смешные открытки и картинки
-
ВСУ попытались атаковать Крым ракетами ATACMS 30 апреля
Крым -
Российский корабль отразил атаку противокорабельной ракеты в Севастополе
Крым -
Рязанская область подверглась атаке беспилотника
Рязань -
Baza: БПЛА атаковали Рязанский нефтезавод
Рязань