В ПИВНОМ РЕСТОРАНЕ НЕ НАШЛОСЬ МЕСТА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЯИЦ
Популярный пивной ресторан “Тинькофф”, недавно открытый в Москве питерскими пивоварами, сразу же оказался “на карандаше” у торговых инспекторов. Как сообщили “МК” в Госторгинспекции Центрального округа столицы, во время недавней проверки питейного заведения был выявлен целый букет всевозможных нарушений правил торговли и санитарных норм.
На кухне ресторана ревизоры не обнаружили технологических карт, (проще говоря, рецептов, описаний процесса приготовления и даже подачи блюд), которые обязаны быть у поваров. Не было также и калькуляционных карт, поэтому выяснить, из чего складывается цена блюда, оказалось невозможно. На сигареты “Вирджиния слимс” и красное сухое чилийское вино отсутствовали таможенные справки.
Госторгинспекция забраковала японские деликатесы, предлагавшиеся в “Тинькоффе”. Во-первых, на упаковках с экзотическими яствами не было обязательной для всех импортных продуктов информации на русском языке. Во-вторых, заморские деликатесы не имели сертификатов. Кстати, охотничьи колбаски также оказались без удостоверений качества. Сомнительными ревизорам показались и десерты. На скоропортящихся сладостях не было маркировки с датой изготовления. Одним из грубейших нарушений санитарных норм представители торговой инспекции сочли отсутствие специального места для обработки сырых яиц.
За все эти нарушения питерские пивовары рискуют заплатить огромный штраф в казну Москвы.
На кухне ресторана ревизоры не обнаружили технологических карт, (проще говоря, рецептов, описаний процесса приготовления и даже подачи блюд), которые обязаны быть у поваров. Не было также и калькуляционных карт, поэтому выяснить, из чего складывается цена блюда, оказалось невозможно. На сигареты “Вирджиния слимс” и красное сухое чилийское вино отсутствовали таможенные справки.
Госторгинспекция забраковала японские деликатесы, предлагавшиеся в “Тинькоффе”. Во-первых, на упаковках с экзотическими яствами не было обязательной для всех импортных продуктов информации на русском языке. Во-вторых, заморские деликатесы не имели сертификатов. Кстати, охотничьи колбаски также оказались без удостоверений качества. Сомнительными ревизорам показались и десерты. На скоропортящихся сладостях не было маркировки с датой изготовления. Одним из грубейших нарушений санитарных норм представители торговой инспекции сочли отсутствие специального места для обработки сырых яиц.
За все эти нарушения питерские пивовары рискуют заплатить огромный штраф в казну Москвы.
Самое интересное
-
-
Названа причина внезапного вызова послов западных стран в российский МИД: беспрецедентный виток
-
Во Франции сделали заявление о ядерных учениях в России
-
Известный банкир, бывший председатель совета директоров «Норникеля» найден мертвым в Москве
-
Путин прочертил ядерную линию
-
Звезда фильма «Варвара-краса» отсудила дом у сына
Что еще почитать
-
Путин попрощался с правительством: выделил два основных момента
-
«Загораем на полу»: около 1000 россиян провели майский отпуск в аэропортах
-
«Удар за ударом»: выяснились подробности массированной атаки ВСУ беспилотниками на Белгородскую область
-
Спящие «ячейки смерти»: как вербовали и сколько платили террористам, захватившим российский город
-
Россиянам все чаще отказывают в открытии счетов в «дружественной» стране
В регионах
-
Поздравления с Пасхой-2024: красивые, душевные открытки и картинки с пожеланиями и стихами
-
Открытки к 1 мая: красивые и смешные открытки и картинки
-
ВСУ попытались атаковать Крым ракетами ATACMS 30 апреля
Крым -
Рязанская область подверглась атаке беспилотника
Рязань -
Baza: БПЛА атаковали Рязанский нефтезавод
Рязань -
Под Симферополем после сбития ATACMS рассыпались боеприпасы
Крым