ЕДУ ДЛЯ ДЕТЕЙ БУДУТ ОБЛУЧАТЬ
Специальными супами начнут в ближайшем будущем потчевать маленьких москвичей, лишенных материнского молока.
Как сообщили “МК” в НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии РАСХН, суп, разработанный специально для грудничков, — это дополнение к обязательной в этом возрасте молочной смеси. Специалисты сочли нужным дополнить стол малышей, который состоит только из заменителя женского молока, овощными и молочными супами.
Новое блюдо можно будет готовить для ребенка, достигшего 3—4 месяцев. А чтобы пищеварительная система младенца справилась с его ингредиентами, их решили подвергнуть особой обработке. Так, рис, гречку или другую крупу, на основе которой готовится первое, сначала тщательно моют, а затем... облучают инфракрасными лучами. За счет этой высокоскоростной тепловой обработки зерна успевают максимально размягчиться, не потеряв своих питательных свойств. Специально готовится и овощная заправка к блюду. Морковь и капуста в нем содержат максимальное количество витаминов и легко усваиваются детским организмом за счет того, что предварительно подвергались так называемой сублимационной сушке, то есть обработке вымораживанием.
Суп для младенцев нужно будет только растворить в теплой воде и тут же подавать к столу.
Как сообщили “МК” в НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии РАСХН, суп, разработанный специально для грудничков, — это дополнение к обязательной в этом возрасте молочной смеси. Специалисты сочли нужным дополнить стол малышей, который состоит только из заменителя женского молока, овощными и молочными супами.
Новое блюдо можно будет готовить для ребенка, достигшего 3—4 месяцев. А чтобы пищеварительная система младенца справилась с его ингредиентами, их решили подвергнуть особой обработке. Так, рис, гречку или другую крупу, на основе которой готовится первое, сначала тщательно моют, а затем... облучают инфракрасными лучами. За счет этой высокоскоростной тепловой обработки зерна успевают максимально размягчиться, не потеряв своих питательных свойств. Специально готовится и овощная заправка к блюду. Морковь и капуста в нем содержат максимальное количество витаминов и легко усваиваются детским организмом за счет того, что предварительно подвергались так называемой сублимационной сушке, то есть обработке вымораживанием.
Суп для младенцев нужно будет только растворить в теплой воде и тут же подавать к столу.
Самое интересное
-
-
«Увозил от нас миллионы евро»: стало известно о страданиях Сердючки из-за бойкота в России
-
В Белом доме боятся признавать, что Россия сбила ракеты ATACMS
-
"Смертельное" ранение адвоката Ефремова на СВО оказалось фейком
-
Новые правила игры от Путина и пояснения главы ЦБ
-
Боррель подписал Киеву некролог: «пока украинцы не смогут оказывать сопротивление»
Что еще почитать
-
Студент засунул в себя огурец по методике из интернета
-
«Слава будет доволен»: стало известно, почему сын Зайцева проигнорировал поминки отца
-
Украину оставляют без водителей большегрузов: возить снаряжение будут на лошадях
-
Жертва маньяка с ножом из торгового центра рассказала о нападении
-
Виновник аварии с погибшей семейной парой за полгода 32 раза нарушил ПДД
В регионах
-
ВСУ попытались атаковать Крым ракетами ATACMS 30 апреля
-
Российский корабль отразил атаку противокорабельной ракеты в Севастополе
-
Эксперт заявил о репетиции ракетного удара по Крымскому мосту в Джанкое
Крым -
В рязанской Солотче прошла песчаная буря
Рязань -
Под Симферополем после сбития ATACMS рассыпались боеприпасы
Крым -
«Хочу похоронить мать по-человечески»: репортаж с очередного заседания суда в отношении Олега Сарычева
Астрахань