Во время археологических раскопок в израильском городе Явне учеными была обнаружена крупная винодельня 1,5-тысячелетней давности, производившая до двух миллионов литров вина в год. Об этом сообщили в управлении древностей Израиля.
Древний винный завод состоял из пяти винных прессов, каждый из которых имел площадь в 225 квадратных метров. Также винодельня имела склады для выдержки вина, печи для обжига амфор и склад глиняной тары.
Как сообщили ученые, вино на данной винодельне производилось в промышленных масштабах. Удалось высчитать, что каждый год с нее продавали не менее 2 миллионов литров вина.
Из-за плохого качества питьевой воды культура винопития в Средиземноморском регионе была развита повсеместно, и территория современного Израиля, входившая в то время в состав Византийской империи, не являлась исключением.
Теперь власти Явне планируют после завершения раскопок открыть на месте бывшего винодельческого предприятия византийской эпохи археологический парк.