Собеседники газеты указывает на рост спроса на продукт на 20% после рекомендации Министерства здравоохранения РФ по использованию солевого раствора для профилактики коронавируса нового типа. Производители могут повысить цены, воспользовавшись этой ситуацией, отмечает представитель Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов.
По его словам, многие компании и месторождения по своему состоянию не могут увеличить объемы производства соли в краткие сроки, так как для этого нужны внушительные инвестиции.
Также существует сложность в наращивании выпуска и отгрузки пищевой соли, в том числе из-за месторасположения ее добычи — в Сибири и на Урале. По словам одного из собеседников издания, в случае роста производства продавцы будут повышать цены, несмотря на то, что расходы на добычу все равно не поменяются.