Шок для гурманов: эксперты нашли в рисе жуков и долгоносиков

Как рассказали «МК» в Роскачестве, для исследования экспертами была произведена контрольная закупка 34 образцов круглозерного риса. Цена за упаковку весом от 800 граммов до одного килограмма варьировалась от 38 до 185 рублей. Крупу эксперты проверили более чем по ста показателям качества и безопасности для здоровья потребителей. В результате оказалось, что 13 образцов лабораторные тесты с треском провалили. Так, в рисе марки «Чистая крупа» эксперты обнаружили повышенное содержание флутриафола. Это фунгицид, который применяется в сельском хозяйстве для борьбы с аэрогенными, семенными и почвенными инфекциями. По словам экспертов, вещество относится ко 2 и 3 классу опасности для человека (высокоопасные и умерено-опасные вещества). Еще в нескольких конкурсантах был найден «жилец» - нелегал: рисовый долгоносик. Это маленькое насекомое размером всего 2,5-3 мм попадает в рис при неправильном хранении на складе и с легкостью приживается на любой кухне, заражая личинками все остальные запасы круп и муки. В ходе исследования рисовые долгоносики были найдены в рисе шести торговых марок. Причем если в крупе брендов «Чистая крупа» и «Агроальянс» эксперты обнаружили мертвых паразитов, то в рисе под торговыми марками «Яровое поле», «Скайфуд», «Шебекенский» и «Тугова гора» обосновались живые и довольно прыткие жуки. Как объясняют санитарные врачи, зараженная паразитами крупа становится сильнейшим аллергеном и даже после удаления незваных гостей может вызвать кишечные расстройства и серьезные дерматиты.