Собеседница издания порекомендовала всем исключить из рациона хлеб из муки высшего сорта, поскольку он способствует повышению уровня сахара в крови, что провоцирует развитие диабета и ожирения. Эксперт посоветовала заменить его цельнозерновым хлебом и назвала норму этого продукта для человека.
"Именно хлеб из муки высшего сорта нам в питании не нужен. Его нужно максимально ограничить», - поделилась подробностями Мякиша.
По словам специалиста, цельнозерновой хлеб гораздо полезнее, поскольку богат клетчаткой и пищевыми волокнами. Врач призвала помнить о количестве употребляемого продукта. За раз нельзя съедать больше 100 граммов хлеба, так как это будет лишним для организма, предупредила диетолог.
Врач подчеркнула, что отказаться от хлеба нужно только людям с аллергией. Вместо хлеба в меню можно добавить цельнозерновые каши. При отсутствии противопоказаний допускается употребление 100-150 граммов хлеба в день.