От «плохого» холестерина и тромбов
Результаты научной работы исследователей из США показали, что регулярное употребление фисташек в рамках сбалансированной диеты может снизить уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) в организме. Орехи также являются мощным источником аминокислоты L-аргинина, которая способна предотвратить затвердевание артерий и образование тромбов, говорится в исследовании итальянских ученых.
Снижает воспаления
Витамины A и E, которыми богаты фисташки, обладают потенциально противовоспалительными свойствами, а это означает, что добавление орехов в меню помогает уменьшить воспаление практически в любой части организма, отмечается в научной работе турецких исследователей.