Больше клетчатки
По словам эксперта по здоровому питанию Сидни Грин, питание микробиома кишечника начинается с употребления клетчатки. "Важно потреблять богатые клетчаткой зерновые, фрукты и овощи, чтобы оптимизировать здоровье кишечника", – предупредила диетолог. Клетчатка питает полезные бактерии, а разнообразный микробиом создает надежный слизистый барьер, выстилающий кишечник, который снижает воспалительные процессы и защищает организм от токсинов, поделилась подробностями специалист.
Меньше мучного и сладкого
Сведение к минимуму употребления рафинированных мучных изделий и сахара играет одну из главных ролей в здоровье кишечника, рассказала доктор Лаура Крауза. Она призвала отказаться от белого хлеба, выпечки и сладостей и заменить соответствующие продукты на цельный овес, киноа, бурый рис, а также сладкий картофель.
Больше ферментированных продуктов
Квашеная капуста, кимчи, кефир и йогурт богаты полезными микроорганизмами. Они обеспечивают поступление полезных пробиотиков, одновременно снижая рН кишечника.
Меньше мяса
Включение в рацион большого количества мяса вредно для микробиома. "Чем больше животного белка поступает, тем больше меняется поведение бактерий, провоцирующих воспаление", – объяснил доктор Уильям Ли. Кроме того, следует не забывать, что многие мясные продукты подвергаются сильной обработке, поэтому содержат химические пищевые добавки и консерванты.
Режим питания
Выяснилось, что режим питания влияет на состав бактерий в кишечнике. Если употреблять основную часть калорий в первой половине дня, а в обед и вечернее время прием пищи сократить, то можно улучшить регенерацию клеток и работу желудочно-кишечного тракта в целом.