Итальянский химик Франческо Ривелла, известный как "отец шоколадной пасты Nutella", скончался в День святого Валентина в возрасте 97 лет. Об этом сообщает Daily Mail.
Ривелла не был изобретателем Nutella как таковой. История пасты началась еще в 1946 году, когда из-за дефицита какао итальянский кондитер Пьетро Ферреро (основатель Ferrero) стал добавлять в шоколад лесные орехи, создав сначала твердую "пасту джандуя", а затем и кремообразную версию.
Однако именно Ривелла, придя в Ferrero в послевоенные годы, усовершенствовал рецептуру, сделав пасту Nutella такой, какой мы знаем ее сегодня.
Ранее сообщалось о смерти хирурга-онколога, академика РАН Михаила Давыдова.
